Альтернатива мясу. Чем заменить животные белки?

Одно из московских предприятий по производству пищевых ингредиентов собирается через несколько лет производить искусственное мясо по цене 500 рублей за килограмм. Искусственное мясо российские ученые научились создавать в лабораторных условиях. Исследовательские работы велись на протяжении двух лет. Первые 40 грамм мяса, выращенного в лабораторных условиях, обошлись лаборатории Очаковского комбината пищевых ингредиентов в 900 тысяч рублей.

Сколько стоит общественный транспорт?

Общественный транспорт Тель-Авива представлен автобусами, маршрутными такси и поездами. Цены зависят от длины пути и компании-перевозчика.

Для планирования маршрутов можно использовать приложение Moovit.

Аренда скутера

Аренда скутера – один из самых удобных способов передвигаться по Тель-Авиву. Особенно круто проехаться по длинной набережной, по которой проходит велодорожка: так из Яффо до севера города можно добраться за 15 минут, обгоняя пробки и велосипедистов.

Сколько стоит такси?

В Израиле дорожают молочные продукты: по какой причине и на сколько

Министр сельского хозяйства Ури Ариэль подписал распоряжение о повышении цен на молоко и молочные продукты, которые находятся под контролем государства. Об этом сообщают «Вести» в понедельник, 18 июня, со ссылкой на издание «Калькалист». Документ вступит в силу только после того, как его подпишет министр финансов Моше Кахлон. Предположительно, это произойдет в ближайшие дни. Подорожание составит 3,4%. На состоявшемся 18 июня заседании финансовой комиссии кнессета депутаты поддержали инициативу о повышении цен на молоко и молочные продукты. После вступления в силу предписания министра литр молока 3% жирности подорожает до 5.,7 шекеля, а 100-граммовая упаковка сливочного масла обойдется покупателю в 3,94 шекеля, вместо 3,8 шекеля сегодня. В то же время стоимость килограмма твердого сыра марки «Эмек» вырастет с 41,3 шекеля до 42,7 шекеля, упаковка творожной намазки («гвина левана») подорожает до 4,75 шекеля. Подорожание связано с корректировкой закупочных цен для фермеров, которую проводит минсельхоз. Однако, по словам чиновников, повышение цен для конечного потребителя будет относительно незначительным, чтобы минимизировать ущерб покупательной способности населения. Израиль ждет скачок цен на мясо В список продуктов питания, цены на которые повышаются в последнее время, попали говядина и многочисленные мясные изделия – гамбургеры, кебабы, сосиски и др. Неутешительный прогноз экономистов касается также куриного мяса и полуфабрикатов. Замороженные мясные продукты уже подорожали в среднем на 20%, а по некоторым позициям цена выросла на 40%. Некоторые производители опасаются, что им придется прекратить выпуск сразу нескольких наименований продуктов, поскольку закупочные цены на сырье выросли на 80-100%, что делает продажу готовых изделий нерентабельной. В качестве основной причины повышения цен оптовики называют дефицит, который возник на израильском рынке. После того как министерство сельского хозяйства изменило требования по забою скота, стоимость импортируемой говядины заметно повысилась. Некоторые компании, привозящие мясо и мясопродукты, ранее игнорировали условия минсельзхоза и препятствовали росту цен. «Во время осенних праздников израильскому потребителю придется платить намного больше за мясо и мясопродукты. Цены буквально взлетят по сравнению с прошлым годом. При этом многие импортеры прекратят работу на местном рынке из-за невыгодных условий», — сказал в интервью порталу Ynet представитель одной из компаний-импортеров. Он добавил, что повышение коснется и цен на свежее мясо, хотя до сих пор ситуация в этом сегменте не изменилась. Это приведет и к подорожанию курятины и индюшатины, учитывая повышение альтернативного спроса на эти продукты. Что еще дорожает В ближайшее время ожидается повышение цен на ряд основных товаров массового потребления, прежде всего на рис, помидоры и туалетную бумагу. Рис компании «Сугат» подорожает на 15-30%. Но не только в Израиле – цены на него растут во всем мире по двум причинам. Во-первых, из-за недостаточного урожая этого продукта в Индии и Таиланде, во-вторых, из-за роста таиландской валюты в отношении доллара. Компания «Сугат», обеспечивающая рисом 63% израильского рынка и являющаяся, по сути, монополистом, предупредила о грядущем резком повышении цен на три основных вида этого продукта – «парси», «ясмин» и «басмати». Их цена может достичь в магазинах 17 шекелей за килограмм. Вместе с тем цены на таиландский и цельный рис пока не изменятся. Другие поставщики риса в Израиле пока не собираются повышать цены на этот продукт, объясняя это желанием посмотреть за динамикой рынка. «Рынок – это живой организм, иногда есть рост, иногда падение. На данном этапе мы можем пережить повышение мировых цен без ущерба для израильского потребителя, — сказали в компании «Мая», обеспечивающей рисом всего 5% израильского рынка и сотрудничающей с торговой сетью «Рами Леви». — Если до конца года цены в Таиланде продолжат расти, мы рассмотрим опцию повышения цен и у нас». В этой компании говорят, что «Сугат», как компания-монополист, воспользовалась проблемами с рисом в мире, чтобы взвинтить цены в Израиле, но маленькие компании видят в сложившейся ситуации возможность для расширения своей доли на рынке, а потому не торопятся повышать цены при первой возможности. Цена помидоров в Израиле в последнее время тоже пошла вверх, так что минсельхоз взвешивает опцию импорта из Турции. Также ожидается рост цен на 10% на туалетную бумагу и бумажные полотенца. Представитель торговой сети сказал в интервью Ynet, что израильтяне вполне могут переходить на более дешевые марки одного и того же товара, потому что сейчас на рынке существует большой выбор. Пример с рисом, когда разница в цене между разными фирмами может достичь десятков шекелей, – лучшее тому доказательство.

Печать 574 Возврат к спискуМы на Facebook

Читайте также:  Модные женские сумки осень-зима 2020-2021: Топ-10 трендов

Животный белок в человеческом организме

Человеку нужен не сам животный белок, а аминокислоты, которые содержатся в мясном белке. Мы перевариваем мясо только в желудке, в ротовой полости только пережевываем и смачиваем слюной. Чтобы создать молекулу человеческого белка наш организм берет молекулу животного белка и с помощью ферментов,таких как пепсин и химозин, расщепляет ее на аминокислоты. Но процесс переработки мяса очень сложен и в кишечник порция мяса попадает в полупереваренном виде, в кишечнике мясо тоже попадает под воздействие ферментов, таких как трипсин, эрепсин, химотрипсин, стеапсин. Продукты расщепления всех структурных компонентов мяса – аминокислоты, витамины, жирные кислоты, минеральные компоненты – всасываются кишечником и разносятся кровью по всему организму.

Преимущество употребления мяса:;

  • удобно: мясо содержит единовременно все необходимые человеку аминокислоты
  • привычно: кормят мясом с раннего детства, в русской кухне множество блюд из мяса, еда из мяса продается повсеместно.

Недостатки употребления мяса:

  • Трудно найти чистое хорошее мясо. Животных кормят добавками, чтобы они быстрее росли, а также антибиотиками, чтобы меньше болели. Про колбасы и мясные полуфабрикаты вообще разговора о пользе нет, потому что при их производстве используют помимо мяса множество вредных пищевых добавок, красителей, загустителей, усилителей и тд. Колбасные изделия — это первое, что рекомендуют исключить диетологи из рациона.
  • Из-за трудно перевариваемых частей мяса (сухожилья, хрящи, кожа) 100% переваривания мяса не происходит (к примеру, мясо кролика усваивается на 90%, а говядина — на 60%). Непереваренные остатки мяса могут начать гнить в нашем организме, что приводит к самым разнообразным неприятным последствиям. Кстати, если сравнивать наш организм с организмом животных-хищников, то у них кишечник гораздо короче, как раз для того, чтобы непереваренное мясо в организме не задерживалось и быстро выходило.

Все аминокислоты, необходимые нашему организму, можно получать и из других продуктов, которые гораздо легче перевариваются, причем нашему организму не так важно за один прием пищи данные аминокислоты получены или за несколько. В организме всегда присутствует запас необходимых аминокислот, получаемых при расщеплении белков, поступающих из пищи. Наш организм умеет сам вырабатывать 11 из 20 необходимых аминокислот: при соединении углеводов и жиров с азотом, а азот уже есть у нас в организме в большом количестве, образуются аминокислоты. Остальные 9 должны поступать с пищей.

Частный Гид по Израилю-Ввоз продуктов питания в Израиль

Многие туристы при поездке в Израиль берут с собой продукты питания. Кто-то для личного пользования, а кто-то в качестве подарка. В последнем случае это, как правило, различные деликатесы, характерные для страны проживания туриста. Например, из России везут черную икру, деликатесную рыбу и другие национальные блюда. Однако при пересечении границы с Израилем действуют строгие правила, четко регламентирующие количество отдельных продуктов питания, которые человек может провозить с собой.

Уважаемые экскурсии с моим участием, прекрасное время провождение, гарантирую!!! Рассказываю много, интересно, и человеческим языком:)

Список моих экскурсий, маршруты, цены и фотографии :

Иерусалим+ Вифлеем

Частный Гид по Израилю-Ввоз продуктов питания в Израиль

Иерусалим Христианский

Иерусалим трех религий

Галилея Библейская и Назарет

Путешествие к Мертвому Морю

Так, по нормам турист может провозить в багаже количество продуктов питания, стоимость которых не превышает 200 долларов США на одного человека. Также действует правило, что общая масса всех продуктов не должна превышать 3 килограмма, и при этом масса каждого отдельного продукта должна быть не более 1 килограмма. Отдельно стоит отметить черную икру. Она является исключением, поэтому ввозить ее можно в любых (разумных, естественно) количествах. Поэтому в данном случае необходимо руководствоваться требованиями российского законодательства, которое регламентирует, что одним взрослым человеком может вывезено не более 250 граммов этого продукта.

Также важно, чтобы продукты были герметично упакованы в заводскую тару. Не допускается, чтобы продукты питания были без упаковки. Это требование вызвано соображениями безопасности как самих туристов, так и местных граждан. Еще обратите внимание на срок годности еды. В случае, если он просрочен, то продукты питания через границу могут не пропустить.

Провозить продукты питания лучше в багаже. Обычно таможенники не придираются к ним, их интересуют другие, более важные предметы багажа. Если еды немного, то допускается провоз их в ручной клади. На алкоголь и табачные изделия действуют дополнительные требования.

Частный Гид по Израилю-Ввоз продуктов питания в Израиль

Также вы можете разделить продукты на две части. То, что вы хотите ввезти как подарок, положите в багаж. А еду, которую планируете употребить в путешествии, можете брать с собой в ручную кладь. И вообще, вам не стоит беспокоиться о продуктах питания. В Израиле купить любую еду не проблема. Это можно сделать в магазинах, или просто перекусить в различных кафе или ресторанах. Голодными вы точно не останетесь!

Смотрите также :

Таможенные правила Израиля

Читайте также:  5 пунктов: почему в интернет магазине покупать выгоднее

Что взять с собой при поездке в Израиль

Самостоятельная поездка в Израиль-Практические советы Израильского Гида

Сколько брать с собой денег в Израиль с расчётом на одного человека

Смотрите также Старый порт Тель-Авива находится немного севернее центральной части города, а если точнее — …

Частный Гид по Израилю-Ввоз продуктов питания в Израиль

Читать дальше

Люди, которые первый раз едут в Израиль, зачастую задают себе вопрос — как спланировать поездку? С…

Читать дальше

Тель-Авив — один из крупнейших мегаполисов Израиля. Сюда едут туристы со всего мира с разными целя…

Читать дальше

Хамса — амулет, имеющий защитную силу, и использующийся в разных культурах и религиях. Имеет форму…

Читать дальше

Частный Гид по Израилю-Ввоз продуктов питания в Израиль

Кто первым начал создавать искусственное мясо?

Идея создания искусственного мяса была популяризирована американцем Джейсоном Матени еще в начале 2000-х годов, после создания первой некоммерческой организации New Harvest, которая занималась экспериментами по созданию «мяса в пробирке». О теоретических возможностях выращивания «мяса в пробирке» заявлял еще Уинстон Черчилль. В 1931 году в своем эссе «Пятьдесят лет спустя» он написал, что человечество избежит нелепого выращивания целой курицы, чтобы съесть грудку или крыло, если будет выращивать части птицы отдельно в специальной среде.

Впервые искусственное мясо было получено в 1971 году американским ученым Расселом Россом. В течение восьми недель ему удалось вырастить гладкую мышцу морской свинки. Но тогда его достижение не вызвало никакого интереса. И только спустя 20 лет дерматолог Виет Вестерхов, врач Виллем ван Эйлен и бизнесмен Виллем ван Коотен получили патент на производство искусственного мяса. Их технология предусматривала создание биологической матрицы на основе мышечных волокон и коллагена.

В СССР созданием «мяса в пробирке» занимались выдающиеся ученые Иосиф Рогов и Андрей Лисицын. Искусственным мясом планировали кормить космонавтов, но проект по его созданию свернули.

Вопрос-ответ Можно ли есть искусственно выращенное мясо? Начиная с 2012 года 30 лабораторий из разных стран вели работу над исследованиями в области культивирования мяса. В августе 2013 года доктор Марк Пост из Маастрихтского университета продемонстрировал первый гамбургер с котлетой из искусственного мяса. На сегодняшний день производством искусственного мяса занимаются несколько фирм в США, Израиле и некоторых странах Европы. Но пока это не поточное производство, а пробные стартапы, цель которых одна: поставлять искусственное мясо потребителям в продовольственные магазины.

Практические рекомендации

Как организовать кашерную кухню у себя дома

Организовать кашрут у себя дома — дело нелегкое, но оно того стоит! Первым делом нужно будет откашеровать то из кухонных принадлежностей, что возможно. Остальную посуду придется купить новую. Плиту и кухонные поверхности нужно будет прокалить. Это самые общие рекомендации. Для того, чтобы узнать все детали и подробности, Вам следует проконсультироваться с раввином Большой Хоральной Синагоги. На консультацию можно записаться по тел. +7 (812) 713 8186.

Какие продукты и где покупать

Во многих еврейских общинах мира имеются специальные кашерные магазины. В таких магазинах продаются только кашерные продукты. Например, при Петербургской еврейской общине существует сразу два кашерных магазина: магазин «Кошер» во дворе Большой Хоральной Синагоги на Лермонтовском д. 2 тел. +7 (812) 575 3859 и магазин Центра еврейского образования на ул. Союза Печатников д. 24 тел. +7 (812) 710 8496.

Стоит быть готовыми к тому, что ряд кашерных продуктов стоит несколько дороже обычных. Это связано с необходимостью дополнительной обработки и импорта тех продуктов, которые не могут быть произведены в Вашем городе. Если же Вы пытаетесь купить кашерную пищу в обычном магазине, прислушайтесь к советам в этом разделе.

Начните покупки со свежих овощей и фруктов. С ними меньше всего вопросов, они кашерны. Затем переходите к лоткам со свежей или замороженной рыбой и выбирайте ту, у которой есть чешуя и плавники. Филе не покупайте. Сахар, соль, крупы, мука и белые яйца также являются кашерными.

Кроме овощей, фруктов, рыбы и бакалеи есть еще ряд продуктов, которые можно есть без значка кашрута — экшера, так как известно, что они кашерны. На всех остальных продуктах, должен быть знак кашрута — экшер.

Откуда берется экшер? Для этого существуют специальные организации, занимающиеся вопросами кашрута. Если какая-либо фирма хочет, чтобы соблюдающие кашрут евреи ели ее продукцию, она заключает договор с одной из таких организаций. Согласно этому договору организация осуществляет инспекцию (на иврите hашгаха) соблюдения требований кашрута в течение всего производственного процесса. И если все требования фирмой выполнены, организация ставит свою печать на ее продукции — экшер. Чтобы заранее познакомится с кашерным ассортиментом магазинов, можно изучить список кашерных продуктов, которые производят в России.

Есть несколько организации, которые занимаются сертификацией кошерной продукцией для мировых гигантов пищевой промышенности. Их продукция продается по всему миру, в том числе и в России. Поэтому если вам встретится продукт с таким значком, радуйтесь — это кошерный продукт.

Кошер РоссияПечать департамента кашрута при главном раввинате России по версии ФЕОР

Печать главы раввинского суда объединения раввинов России, главного раввина России по версии ФЕОР Берла Лазара

Печать Департамента кашрута Петербурга

Печать Всемирного департамента кашрута ОК (OK Kosher Certifiaction) – одной из наиболее авторитетных в мире организаций по сертификации кашрута

Знак крупнейшей еврейской ортодоксальной организации США и Канады – «Orthodox Union» («Ортодокс Юнион», ОЮ), объединяющей почти 1100 синагог Северной Америки

Бадац – один из самых известных израильских экшеров.БаДаЦ – абревиатура – Бейт (дом) Дин (суда) Цедек (праведного).Бадац эда харедит – Иерушалаим – печать раввинского суда ортодоксальной общины Иерусалима

Где можно поесть вне дома

Читайте также:  Распродажи в Риме 2019: зимние и летние скидки \ Новые коллекции, где купить, интересные факты

В крупных городах мира, как правило, имеются кошерные рестораны или кафе. В Петербурге, например, это кошерный ресторан «Лехаим» при Большой Хоральной синагоге. Планируя поход в еврейский ресторан, следует удостовериться, что предлагаемая там еда — не просто блюда еврейской кухни, а что действительно кашерная пища. Многие раввины разрешают пить кофе без добавок или пить пиво в обычном кафе, но придется обойтись без закуски.

Как быть в гостях

Если Вас пригласили в гости или на банкет и там нет кашрута, вам предстоит нелегкое испытание. Лучше всего обходиться одноразовой посудой, в которую наливать напитки из списка и нерезанными овощами и фруктами. Если на торжестве используется специальная посуда, предназначенная только для чая, кофе или, например, пива, такой посудой тоже можно пользоваться.

Сравнение с другими странами

Размер потребительской корзины, установленный Росстатом, часто подвергается критике за его несоответствие нормам Минздрава. С этой точки зрения интересно рассмотреть эти же показатели для некоторых зарубежных стран. Так, потребительская корзина в Германии включает в себя перечень из 475 продуктов, товаров и услуг. В США для расчёта индекса потребительских цен используют данные по 300 продуктам, во Франции — по 250-ти, в Англии — 350-ти. Чтобы наглядно показать соотношение продуктовой корзины РФ и стран ЕС, возьмём для примера Латвию, отнюдь не самую богатую страну Евросоюза.

Годовая потребительская корзина в этой бывшей республике СССР, а теперь в полноправном члене ЕС выглядит так:

  • Мясо — 55 кг
  • Рыба — 14,5 кг
  • Молоко — 445 л
  • Яйца — 216 шт.
  • Мучные изделия — 87 кг
  • Жиры — 4,8 кг
  • Картофель — 84 кг
  • Овощи — 63 кг
  • Фрукты и ягоды — 31 кг

Как видим, во многом латвийский годовой продовольственный набор уступает российскому по количественной структуре. Аналогичная ситуация складывается и во многих странах, недавно вступивших в Евросоюз: уровень жизни в них мало отличается от среднероссийского.

Если вы нашли ошибкуПожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl + Enter

CTRL + ENTER

Внимание! В связи с последними изменениями в законодательстве, юридическая информация в данной статьей могла устареть!Наш юрист может бесплатно Вас проконсультировать — напишите вопрос в форме ниже:

Можно ли делать онкологическим больным массаж?

Онкологическое заболевание не является абсолютным противопоказанием к лечебному массажу. Он не способствует распространению раковых клеток в организме, этому нет никаких научных доказательств. В целом онкологические больные могут посещать массажистов, существуют лишь некоторые небольшие ограничения:

  • Предварительно нужно проконсультироваться с лечащим врачом.
  • При онкологических заболеваниях противопоказан глубокий массаж.
  • Не стоит посещать сомнительные массажные салоны: пользуйтесь услугами сертифицированных массажистов.
  • При проведении массажа нужно учитывать общее ослабленное состояние организма пациента, влияние химиотерапии и лучевой терапии, а также все осложнения и сопутствующие патологии.
  • Массаж нельзя делать на частях тела, на которых проводится лучевая терапия, если на коже имеются раны и другие повреждения.
  • На конечностях с лимфедемой (отеком в результате нарушения оттока лимфы после удаления лимфатических узлов) нельзя делать классический массаж, но можно специальный лимфодренажный для уменьшения отека.

Консультация эндокринолога — вектор вашего внутреннего баланса!

Либеранская Наталья Сергеевна — эндокринолог, врач высшей категории с опытом работы более 10 лет. Наталья Сергеевна принимает пациентов с самыми разными проблемами и вопросами в рамках своей специализации — избыточный вес, сахарный диабет, проблемы с щитовидной железой, повышенная утомляемость и сонливость, беременность, менопауза, нарушение обмена веществ и работы эндокринных желез.

Все рекомендации основаны на принципах научно-доказательной медицины и собственного профессионального опыта.

С 2017 года доктор Либеранская Наталья Сергеевна принимает пациентов в клинике Пирогова — вы тоже можете пройти консультацию эндокринолога высшей категории.

Чтобы прием был информативным и полезным для Вас, мы рекомендуем сдать анализы:

  • Список эндокринологических анализов для мужчин
  • Список эндокринологических анализов для женщин

Пройти обследование быстро, без очередей и в удобное для вас время можно и в нашей клинике. Благодаря новейшему диагностическому оборудованию и команде квалифицированных специалистов лаборатории клиники Пирогова, вы можете быть уверены в объективных и достоверных результатах.

Пациенты из других городов могут проконсультироваться с ведущим эндокринологом Либеранской Н.С. онлайн с помощью сервиса «Онлайн-клиника Пирогова»!

Жилье в Израиле

Их-за того, что Израиль стал популярным пристанищем для многих людей мира, цены на жилье, в последнее время, выросли аж на 85%.

Покупка жилья

Чаще всего люди покупают вторичное жилье, так как это в разы дешевле. Но, что интересно, в стране практически нет квартир, в которых меньше, чем 3 комнаты. Средняя цена на квартиру на окраине Тель-Авиве можно за 850 000 шекелей. В курортных городах цены могут подняться и до 900 000 шекелей.

Самая дешевая недвижимость на севере страны. Там 3-х комнатную квартиру можно приобрести за 500 тыс. шекелей.

Аренда жилья

Стоимость аренды жилья в Израили зависит от общей площади и расположении квартиры. Например, 2-х комнатная квартира на задворках Иерусалима обойдется, в среднем в 6500-7300 шекелей в месяц. В Тель-Авиве за эти деньги можно снимать 4-х комнатную квартиру.

Если снимать квартиру на длительный срок, то договор заключается минимум на 1 – 2 года.