Кефирная диета для похудения: — 7 кг за неделю

Ирина Пегова шокировала всех рецептом похудения: «Скинула 27 кг и продолжаю худеть, просто на ночь завариваю…» Читать подробнее >>

Кефирная диета

Кефирная диета является одной из наиболее популярных и эффективных. В отличие от других монодиет, она выводит из организма все токсины, не принося ему вреда. Именно за счет этого происходит быстрое, а главное — качественное похудение.

Классический вариант рассчитан на неделю и предполагает употребление в день не более 1 л кефира. На 6-й день разрешается помимо кефира съесть фрукт или овощ. Если сидящий на диете боится сорваться, то при первом использовании такой диеты разрешается на обед съедать салат из свежей капусты и сырой свеклы, но не более 100–150 г.

Очень важно соблюдать водный баланс организма, чтобы не столкнуться с обезвоживанием: выпивать один стакан чистой воды на 10 кг веса (это тот минимум, который нужно выпивать каждый день, независимо, сидит человек на диете или нет).

Долго ли можно сидеть на гречневой диете?

Мнения врачей и диетологов здесь расходятся. Приверженцы гречневой монодиеты считают, что гречка отлично очищает организм от вредных веществ, а врачи предостерегают, что долгое употребление в пищу одного и того же продукта может привести к нарушениям пищеварения. Организму человека для нормальной работы нужны белки, жиры и углеводы, уже не говоря о микроэлементах, а гречка не способна удовлетворить все эти потребности. Кроме того, при монодиетах гораздо выше риск “срыва”.

В любом случае сидеть на диете постоянно нельзя, диета — это временная мера, которая помогает привести организм в форму: избавиться от шлаков, немного похудеть, выстроить режим питания. Если вы хотите попробовать посидеть на гречневой диете, то пусть она продлится не больше недели, это оптимальный срок. Но не забывайте о предостережениях врачей.

Плюсы и минусы кефирной диеты

Чтобы решить подходит ли вам кефирная диета, нужно подробно рассмотреть ее преимущества и недостатки.

Среди положительных сторон похудения с помощью кефира можно назвать следующие:

  • стабилизирует работу желудочного тракта (избавляет от тошноты, тяжести в кишечнике, запоров),
  • выводит шлаки,
  • содержит небольшое количество углеводов и жиров,
  • способствует быстрому усвоению белка,
  • калорий организм получает по минимуму,
  • приводит в норму процесс пищеварения,
  • поставляет в организм полезные вещества, витамины, ферменты,
  • помогает при лечении болезней системы дыхания, сахарном диабете, повышенном давлении, мочекаменных заболеваниях,
  • улучшает кровообращение.

Может навредить в таких случаях:

Плюсы и минусы кефирной диеты
  • при почечных болезнях,
  • при наличии повышенной кислотности двенадцатиперстной кишки и желудка,
  • при язве различных видов,
  • при расстройстве кишечника,
  • при наличии психологических проблем.

Проконсультируйтесь с врачом, если имеются хронические заболевания. Детально продумайте вариант диеты, поскольку для здорового человека существует норма употребления кефира. В день она составляет полтора литра. Поэтому монодиетой не стоит пользоваться, чтобы не нарушить баланс в организме.

Лучшим вариантом станет совмещение в диете кефира с другим продуктом. Например гречка с кефиром по утрам для похудения. Тогда эффект будет более долгим, и обмен веществ не нарушится.

Эффект и результаты

Если верить отзывам, помимо прямого результата, в виде избавления от лишнего веса, кефирная диета на 3 дня способна принести вам еще несколько бонусов. Употребление в пищу исключительно кефира в течение трех дней приводит к быстрому очищению организма от шлаков.

Ведь крепкое здоровье и иммунитет неразрывно связаны с бесперебойной работой кишечника, а именно кефир очистит кишечник, как никакой другой продукт. Конечно, серьезные проблемы с кишечником кефиром не решить, но в качестве профилактики такой метод очень эффективен.

Эффект и результаты

Также, благодаря очищению кишечника, после 3-дневной кефирной диеты, по отзывам девушек, улучшается состояние кожи, ногтей и волос.

Выход из диеты

Для того чтобы организм чувствовал себя хорошо после недели голодовки, особенно такой строгой, нельзя на следующий же день бросаться на высококалорийную пищу.

Лучше выходить из нее постепенно, совмещая в первые 2-е суток продукты из кефирно-яблочной и гречневой диет. И только после аккуратно вводить обычные продукты, но воздерживаться от жареной и чрезмерно соленой пищи.

Читайте также:  Модельная диета на 3 дня \ Рецепты своими руками, меню, фото, отзывы

Также следует помнить, что для подобной диеты есть ряд противопоказаний:

  • беременность и кормление грудью.
  • почечная, сердечная недостаточность.
  • язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки.
  • воспаление поджелудочной железы и желчного пузыря.

Поэтому прежде чем решиться на похудение при помощи этого метода или любой его разновидности, лучше проконсультироваться с врачом по поводу возможного воздействия на организм.

Женщины в период климакса

Часто в период климакса появляется лишний вес, но диеты противопоказаны. Это из-за того, что корнем проблемы является изменение уровня гармонов, и в самом начале нужно привести в порядок уровень гормонов.

В случае одобрения решение в пользу диеты оказалось положительным, необходимо посетить врача, проконсультироваться и узнать о противопоказаниях.

Также для вас есть видео, в котором рассказывается о кефирной диете, ее разновидностях и как можно похудеть за неделю на 14 кг.

Меню питания для похудения на неделю

Рацион будет варьироваться в зависимости от желаемого результата. Для примера рассмотрим меню на разное количество ежедневно потребляемых калорий. Все продукты в таблицах указаны в граммах.

Недельное меню на 800 ккал

Дни недели Калорийность приема пищи (ккал)
Завтрак 249 Обед 299 Ужин 249
Понедельник творог — 100 овощной салат — 201, 2 отварных яйца, травяной чай тушеные овощи — 299 и стакан кефира
Вторник молочная каша — 149  249 мл супа плюс кофе без сахара салат — 305, мясо на пару — 99, 200 мл молока 
Среда ягоды — 125 рагу — 203, отварная птица — 154  148 нежирной рыбы с овощным гарниром
Четверг повтор утра понедельника салат из овощей — 230 плюс 2 яйца тушеное мясо с зеленью — 362
Пятница 106 творога со сметаной средней жирности зеленые щи — 204 мл стакан кефира или ряженки, ½ ст. л. сахара
Суббота повтор утра вторника 249 овощного супа, цельнозерновой хлеб плюс творожный сыр тефтели из птичьего фарша — 205, травяной чай
Воскресенье сырный омлет — 215, томатный сок 230 отварных овощей, куриная грудка на пару — 143  мясное рагу с зеленью, 200 мл молока

Рацион дня для похудения на 1000 калорий

Дни недели Калорийность приема пищи (ккал)
Завтрак 249  Ланч 99 Обед 299 Полдник 99 Ужин 247
Понедельник творог с сухофруктами — 150 ягоды — 100 куриное филе и гречка — по 100 отварная кукуруза — 1 початок овощи свежие — 204 
Вторник вареное яйцо с цельнозерновым хлебом стакан фруктового смузи вегатарианский рататуй сыр — 30 филе курицы — 80
Среда кусочек черного хлеба с творожным сыром ягоды или фрукты — 143  овощное рагу — 201 орехи — 30 отварное яйцо
Четверг творог — 145 ягодный смузи — 200 мл зеленые щи — 201 стакан молока тушеные овощи — 146
Пятница каша на обезжиренном молоке — 154 прессованные мюсли — 70 отварная курица с гарниром по 100 цельнозерновой хлеб с творожным сыром морепродукты — 130
Суббота салат из томатов и яичного белка — 149 яблоко суп без мяса — 201 йогурт говядина на пару — 99
Воскресенье оладьи с яблоком (ПП) — 149 апельсин тушеная рыба с овощами — по 100 кефир или ряженка — стакан фрукты — 150 и травяной чай

Меню на неделю на 1200 ккал

Дни недели Калорийность приема пищи (ккал)
Завтрак 298  Ланч 156 Обед 288 Полдник 309 Ужин 283
Понедельник омлет с томатами — 248 яблоко рыбный салат — 143 плюс овощи — 150 орехи или сухофрукты — 40 овощное рагу — 250
Вторник каша на воде с ягодами — 230 творожно-ягодный смузи — стакан отварная птица с зеленью — 230 нежирный йогурт рыба на пару — 201, фруктовый салат — 140
Среда греческий сыр — 60 апельсин  салат с курицей — 200, суп — 100 запеканка из творога — 99 филе птицы на пару — 150
Четверг овсяные оладьи — 100 1/2 грейпфрута  рис с овощами — 202 стакан ряженки или кефира печень говядины с гарниром — по 100
Пятница каша на обезжиренном молоке — 250 ягодный смузи — стакан тушеная индейка — 120, цельнозерновой хлеб фруктовый салат — 130 отварное яйцо и орехи — 40
Суббота омлет — 99 стакан кефира овощной суп — 203, филе курицы на пару — 100 ягоды — 60, травяной чай отварная рыба — 150, кофе без сахара
Воскресенье творожная запеканка — 120 смузи из ягод и молока — 200 мл рагу — 230, зеленый чай цельнозерновой хлеб с сыром тушеная птица с гречкой — 201
Читайте также:  Диета кормящей мамы: примерное меню на каждый день

Примерный рацион на 1500 калорий

Дни недели Калорийность приема пищи (ккал)
Завтрак 351  Ланч 249 Обед 351 Полдник 249 Ужин 351
Понедельник 2 вареных яйца с зеленью апельсиновый сок плюс творог запеченная рыба — 120, салат из свежих овощей — 100 орехи — 30 и зеленый чай  тушеная курица — 149, овощное рагу — 80
Вторник запеканка из творога и томатов — 250 стакан кефира плюс мюсли — 30 паста — 149 с говядиной — 100 и овощами — 150 апельсин рыбный салат — 180, цельнозерновой хлеб
Среда повтор утра понедельника ½ грейпфрута, зеленый чай с сахаром (1.2 ст. л.) зеленые щи — 201, нежирный сыр — 30 фруктовый смузи птица на пару — 149, отварное яйцо
Четверг каша на обезжиренном молоке — 249, кофе без сахара запеканка с ягодами — 149 тушеные овощи с белым мясом — 250, черный хлеб с творожным сыром банан плюс орехи — 20 отварная рыба — 150, зеленый салат — 130
Пятница отварные субпродукты (куриная печень) — 180 салат из капусты, моркови и огурцов — 150 куриный гуляш — 100, гарнир из крупы — 100, травяной чай творог — 100, джем — 1 ст. л. мясо птицы запеченное — 180, зелень и творожный сыр — 70
Суббота бурый рис с овощами — 100, кефир нежирный йогурт, яблоко зеленые щи — 250, свежие овощи — 100 яблочные оладьи — 2 шт. гречка — 100, индейка отварная — 100
Воскресенье 2 вареных яйца банан плюс кофе без сахара тушеная курица с овощами — 230, цельнозерновой хлеб апельсин тушеная говядина — 140, творог — 100

Организация питания

Важно! Правильно подобрав продукты и организовав меню, можно добиться колоссальных результатов. За 3 дня вы потеряете до 3 кг, за неделю — до 6, а если вы выдержите строгую девятидневную диету — можно избавиться даже от 10 кг.

Диета на кефире и яблоках основывается на свежем 1% кисломолочном напитке

Обращайте внимание на сроки годности — настоящий продукт не может храниться более 5 дней. Используйте только свежие плоды зеленых несладких сортов. Питайтесь плодами вместе с кожурой — именно в ней в основном сконцентрированы все полезные вещества, но если фрукты явно покрыты воском — безжалостно ее срезайте. В период похудения обязательно выпивайте не менее 2 л жидкости, в т. ч

травяных отваров и несладких чаев. Поскольку в вашем рационе будет недостаточно белка и углеводов, лучше не давать телу в этот период физически перегружаться. Замените занятия в зале на неспешные прогулки на свежем воздухе.

Строгая девятидневная версия

Это самая эффективная, но и самая строгая кефирно-яблочная диета, отзывы о результатах которой всегда восторженные. Ее действенность основана на использовании естественных процессов, происходящих в организме под действием компонентов жесткого рациона.

  1. Первые 3 дня можно питаться только кисломолочным напитком, при этом ежедневная норма не должна превышать 6 стаканов. За этот период из кишечника выводятся вредные накопления и токсины. Относительно высокая пищевая ценность продукта, но низкая энергетическая вынуждает наше тело начинать расходовать свои запасы — то есть сжигать жиры.
  2. Следующие три дня посвящаются яблокам. Их можно употреблять в сыром, тушеном и запеченном виде. Вы можете съедать их до полутора кг в сутки. На этом этапе мы словно обманываем организм: недостаток быстрых углеводов в кефире поначалу вынуждал его тратить жир на создание энергии, но длительная их нехватка на четвертые сутки сдержанного рациона привела бы к тому, что организм начал перерабатывать в жир даже медленные углеводы из напитка, стремясь пополнить свои запасы. Мы же даем телу желаемое из яблок. При этом клетчатка из плодов будет продолжать начатое — очищать кишечник.
  3. Завершается диета, где сочетаются кефир и яблоки, трехдневным этапом, посвященным кисломолочным бактериям. Они нейтрализуют действие фруктовых кислот на ЖКТ и устраняют недостаток животных белков в обменных процессах.

Мягкие варианты

  1. Смягченный вариант кефирно-яблочной диеты на 9 дней разрешает в обеденное время вводить в рацион иные продукты — несоленые крупяные каши на воде, вареные диетические сорта мяса. Эффективность метода похудения слегка снизится, но зато вы и ваш желудок не будете испытывать сильных мучений.
  2. Есть яблочно-кефирная диета, рассчитанная на неделю. В таком случае чередование напитка и плодов будет происходить через 2, а не 3 дня. Финальные седьмые сутки будут посвящены мягкому выходу из жесткого рациона с помощью крупяных каш и паровой котлетки из нежирных сортов мяса.
  3. Мягкий вариант меню предполагает возможность чередования и даже соединения продуктов в течение дня. Можно питаться кисломолочным напитком, запекать яблоки и запивать их кефиром или делать вкусные салаты и коктейли. Эффективность очищения кишечника от этого не пострадает, но значительной потери веса, связанной с переработкой жиров, все же не произойдет.
Читайте также:  Можно ли ряженку на диете? Провести разгрузочный день на ряженке

Трехдневная кефирно-яблочная диета

Важно! Такой вариант питания часто используется для поддержания формы два-три раза в год, а также в качестве разгрузки для тела после насыщенных праздников или отпусков в режиме «все включено».

В довольно строгом меню также происходит посуточное чередование продуктов:

2 день — только кефир и не более 1,5 литров в сутки.

3 день — только яблоки.

Что едят при повышенном сахаре в крови: рацион питания при сахарном диабете

В меню следует включить:

  • Диабетические хлебцы, ржаной и отрубяной хлеб.
  • Овощные супы, в том числе холодные. Бульон не должен быть крепким.
  • Блюда из постного мяса и птицы.
  • Кефир, биойогурт, ацидофилин и другие кисломолочные продукты с низким содержанием жира (но не обезжиренные).
  • Несоленый сыр.
  • Яйца, легкие омлеты. Рекомендуется белок, употребление желтка ограничено.
  • Блюда из круп (с ограничением в пределах допустимых норм).Можно готовить каши из гречки, перловки, овсянки. Нельзя: из манки, риса.
  • Нежирная рыба – либо запеченная (в духовке, на гриле), либо отварная.
  • Зеленые овощи: сырые, приготовленные на пару, отварные, запеченные. Внимание: термическая обработка увеличивает гликемический индекс продукта.
  • Фрукты: яблоки кислых сортов, апельсины.
  • Сладости: разрешаются желе, конфеты, муссы и другие лакомства на стевии, а также других заменителях.
  • Рекомендуемые напитки: чай, разбавленные овощные соки, отвары на основе трав и сухих плодов шиповника.
  • Можно добавлять в первые и вторые блюда сливочное масло, использовать растительное масло в качестве заправки для салатов.
  • Соусы: только домашние, исключаются соленые и острые, допускаются нежирные, на отваре овощей и трав.

Вот так может выглядеть меню на день для диабетика:

  • Завтрак (1) – отварное постное мясо, зеленое яблоко, чай.
  • Завтрак (2) – омлет на пару или яйцо всмятку.
  • Обед – вегетарианские щи без картофеля, запеченная рыба.
  • Полдник – стакан кефира, яблоко или горсть черной смородины.
  • Ужин – отварная говядина со спаржей.
  • На ночь – кефир.

Если одному заболеванию сопутствует другое (гастрит, дуоденит, язва, колит), необходимо сохранить предложенный рацион, но избегать раздражения слизистой желудка и кишечника, соблюдать особые правила приготовления блюд – на пару, в протертом виде.

Не забывайте о том, что следует придерживаться дробного режима питания – 5-6 раз в сутки. Несоблюдение режима может привести к гипо- или гипергликемии. Будьте осторожны: не пропускайте основные и дополнительные приемы пищи и не допускайте переедания.

В этой статье мы постарались максимально подробно рассказать о том, что можно и нельзя есть при повышенном сахаре в крови, дали принципы диеты при сахарном диабете и списки продуктов – запрещенных и разрешенных. Не забывайте о том, что правильное питание поможет укрепить организм и предотвратить развитие заболевания – составляйте меню с учетом рекомендаций врача.

Мы предлагаем диетические продукты:

  • Хлебцы и отруби
  • Бакалея
  • Кондитерские изделия
  • Товары под нашими брендами

«Полосатая» кефирная диета

В «полосатом» варианте объединяются обычное здоровое питание и кефирная разгрузка. Выдерживать такое чередование легко, а вероятность срыва мала.

График питания выглядит так:

  • кефирный день: 1,5 л. 1-процентного кефира и до 2 л. воды;
  • сбалансированное питание: дневное употребление калорий не выше 1500 ккал.;
  • сбалансированное питание уменьшенными порциями: общая дневная калорийность не более 1200 ккал.

Такая триада может повторяться 7 раз подряд, то есть общая продолжительность «полосатого» питания не должна превышать 21 день.

Если во время кефирной полоски слишком сильно хочется есть, то можно добавить немного несладких фруктов или ягод. При максимальном сроке (21 день) можно расстаться с 8–9 кг. лишнего веса. Промежутки между «полосатыми» диетами должны составлять не менее двух месяцев. Следует подчеркнуть, что хорошо уходит только лишний вес. Если жировых залежей в организме нет, то стрелка весов не сдвинется с места.